DONA INES/PB: MEMORIAL DA FARINHA

Prensa de casa de farinha, doada por Geraldo Lucas

   "Minha terra tem palmeiras

    onde canta o sabiá..." Recitava Gonçalves Dias


Minha terra tinha farinha 
para a fome do homem matar. 
Tinha roças e plantações
era rico  meu lugar
hoje só resta a lembrança
de fartura e bonança
fico hoje a recordar...

Trator levando a prensa para ser montada no memorial

          Parece coisa de poeta saudosista, mas de fato Dona Inês/PB já foi a maior produtora de farinha da região. Havia casas de farinha em todos os sítios da redondeza; no entorno da cidade contávamos mais de dez casas de farinha.

Mas, essa história é passado, pois 90% delas foram desativadas e as poucas que há restaram na maior parte do tempo permanecem fechadas. 

Essas prensas tem mais de 50 anos

Essa cultura está em extinção no nosso município, pouco se vê uma farinhada, mulheres raspando mandioca cantando e contando histórias; homens ao pé do forno com o rodo nas mãos mexendo a farinha com muito cuidado para não queimar e os jumentos chegando carregados com os caçuás cheios de mandioca.

 Não estou divagando, isso de fato era a nossa história e não faz muito tempo.

Prensa doada por Ex vice-prefeito Severino da Farmácia

                                                                             Contudo precisamos registrar essa história para  não ficar no esquecimento.

Pedreiros assentam as prensas

 Pensando nisto a Prefeitura Municipal de Dona Inês, através da Secretaria de Cultura, está montando na área livre do Centro Cultural, o Memorial da Farinha, que ficará aberto para a visitação e conhecimento da nova geração a história da economia do município  que era baseada na produção da farinha.     

Posted 2 days ago by Cultura, turismo e meio ambiente